food Archieven - Pagina 2 van 2 - Nadia Boeijing - Health Coach & Mindfulness Trainer

Recepten, Snacks 26 november 2020 29 december 2020 Nadia Bradaï Afvallen, food, gezond, Gezondheid, goede voeding, havermout, health, Healthy, healthy food, herfst, kinderen, koekjes, kokos, Leefstijl, oats, voeding

Kokoskoekjes

voor ongeveer 10 koekjes

Een lekker, gezond & voedzaam tussendoortje voor je kleintje(s). Deze koekjes zijn, in verband met de honing geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar. Wanneer je een erg rijpe banaan gebruikt kun je de honing ook achterwege laten. De honing geeft er wel net even een andere smaak aan.

Dit heb je nodig*:
– 75 gram havermout
– 25 gram speltmeel
– 1 rijpe banaan
– 20 gram boter (op kamertemperatuur)
– 30 gram geraspte kokos
– 1 eetlepel honing

Zo maak je het:
Prak de banaan. Doe de havermout, speltmeel en kokosrasp in een kom. Voeg de geprakte banaan, de honing en de boter toe en mix het geheel met een handmixer door elkaar. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg er een bolletje van het mengsel op. Steek er vervolgens een leuk vormpje uit en haal dat wat er buiten valt weg. Ga zo door totdat alles op is. Je kunt er ook gewoon balletjes van draaien en die een beetje plat drukken en die verdelen over de bakplaat. Bak de koekjes ongeveer 15/20 minuten een voorverwarmde oven op 180c.

Ga je dit recept uitproberen? Laat het me hieronder weten!

Diner, Recepten 19 oktober 2020 29 december 2020 Nadia Bradaï Afvallen, diner, food, gezond, Gezondheid, goede voeding, health, Healthy, healthy food, herfst, Leefstijl, voeding

Gegratineerde witlof

Dit heerlijke recept is perfect voor dat herfstweer van de afgelopen dagen. De smaak van dit gerecht doet een beetje denken aan kerst. Dus daar is het ook heel geschikt voor, lekker als bijgerecht!

Dit heb je nodig:

150 gram magere spekreepjes
250 gram champignons
500 gram witlof
100 gram zachte geitenkaas
(verse) tijm
1 theelepel pure appelstroop
50 ml water
2 conference peren

Zo maak je het:

Was de witlof, verwijder de onderkant en het bittere binnenste. Snijd over de lengte in stukken.
Verdeel de witlof over een ovenschaal. Leg de gesneden kant naar beneden.
Bak de spekreepjes krokant.
Was en snijd de peer in stukken en maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Leg dit tussen de witlof.
Meng de appelstroop met het water en sprenkel over de witlof, champignons en peer.
Verdeel de gebakken spekjes over de witlof en voeg daarna de tijm toe.
Verdeel vervolgens de geitenkaas over de ovenschaal.
Bak het geheel in 30 minuten een voorverwarmde oven op 180 graden.

Eet smakelijk!

Gezondheid 23 augustus 2020 29 december 2020 Nadia Bradaï drinken, food, Gezondheid, health, Healthy, Leefstijl, water, zomer

Drink jij genoeg water?

Zorg jij er voor dat je voldoende vocht binnen krijgt? Tijdens deze warme dagen is dat extra belangrijk!

Ik heb de hele dag een kan water naast me staan die ik gedurende de dag bijvul en waar ik de hele dag uit drink. Ook start ik ‘s ochtends altijd met het drinken van een halve liter water. Dit doe ik meteen zodra ik wakker ben. Wist je dat je ’s nachts heel veel vocht verliest? Het is daarom verstandig om dit direct weer aan te vullen. Je voelt je er ook meteen fitter & energieker door.

Het drinken van water zorgt er voor dat de afvalstoffen in je lichaam kunnen worden afgevoerd. Ook houdt het je huid stralend en gezond en zorgt het ervoor dat je alert blijft.

Ik drink zelf gemiddeld 2/3 liter water per dag. Vaak voeg ik wat fruit toe aan mijn water voor een lekker smaakje of maak ik bruiswater met mijn sodastream.

Tips:

Wil je fruit toevoegen aan je water? Sinaasappel, citroen & limoen, geeft je water een lekkere frisse smaak.
Tijd besparen? Snijd al het fruit in één keer in schijfjes en bewaar het in zakjes in de vriezer. Zo heb je altijd fruit om aan je drankje toe te voegen én blijft het ook nog lekker koel. Ook heel handig voor in je Gin-Tonic

Drink jij voldoende water? Ga je mijn ‘fruit in de vriezer’ tip toepassen? Maak een foto van je drankje (hoeft geen water te zijn) en tag mij op social media!

Recepten, Snacks 29 juni 2020 29 december 2020 Nadia Bradaï food, Gezondheid, health, Healthy, ijskoffie, koffie, Leefstijl, voeding, zomer

Ijskoffie

Met deze tropische temperaturen vraagt je lichaam om verkoeling. Kan jij er goed tegen? Ik moet eerlijk zeggen dat het voor mij zo langzamerhand wel een uitdaging begint te worden.

Ik heb mijn warme latte macchiato in de ochtend ingeruild voor een heerlijke ijskoffie! Hieronder deel ik met je hoe ik de mijne maak.

Dit heb je nodig:
–        High speed blender
–        Koude koffie (vers gezet & en af laten koelen in de koelkast)
–        Ijsklontjes (zoveel als jij lekker vindt. Ik gebruik er circa 10)
–        Melk (gebruik volle melk als je van romig houdt. Voor mijzelf gebruik ik havermelk)
–        Topping: slagroom & cacao of cacaoboontjes
–        Optioneel: bolletje vanille ijs

Zo maak je het:
Doe alle ingrediënten (koffie, melk & ijsklontjes) in de blender & mixen maar!
Doe een paar ijsklontjes in een mooi hoog glas om je drankje lekker koel te houden.
Schenk de ijskoffie er in en top het geheel af met slagroom & cacao(boontjes).

* Verhoudingen naar eigen smaak. (Ik houd zelf niet van hele sterke koffie en voeg iets meer melk toe, dat kun jij anders doen.
Gewoon even uitproberen.)

Tips:
–        Hou je van extra zoet en romig? Voeg dan een bolletje vanille ijs toe.
–        Let je op je voeding? Gebruik dan slagroom light (minder vet) of laat het weg.
–        Fanatiek aan het trainen en let je op je macro’s? Vervang de melk dan door een scoop vanille eiwitpoeder en meng het met water.
De slagroom hoef je overigens niet weg te laten. Je ijskoffie bevat op deze manier ongeveer 24 gram eiwitten.

Geniet ervan!

Ga jij deze ijskoffie maken? Laat je me weten wat je er van vindt?
En tag me vooral ook op socialmedia als je een foto plaatst! Vind ik leuk!

Tag Archives: food